Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтесь, що ознайомились з оновленою політикою конфіденційності і погоджуєтесь на використання файлів cookie.
Погоджуюсь
Ранок з Україною / Новини
реклама

Квіти можна їсти. Які страви нині набирають популярності

Чт, 13 вересня, 23:11 734

"Ранок з Україною" не припиняє шукати нові смаки. І поки більшість українців радіє врожаю картоплі, помідорів та перцю, в Одесі збирають квіти.

Вирощують їх не для краси, а для їжі. Точніше сказати, саме для гастрономічного задоволення.
Зелень зі смаком соняшникового насіння, капусти, редису та кінзи – 10-денні ростки будь-яких овочів і трави популярні уже кілька років, адже смак у такої зелені насиченіший, ніж у дорослого овоча в кілька разів, а вітамінів – більше у 30. Але тепер у смачних ростків з’явились конкуренти – декоративні квіти.

"Зараз харчові квіти – номер один. Вони вийшли в топ західних країн, там це вже давно практикується", – каже Андрій Воробйов, який вирощує їстівні квіти.

Виявляється, що страви с квітами – це не новомодна тенденція. Ще у давньому Римі їли квіти гладіолусів, разом із сіллю та оливковою олією. А для того, щоб зізнатися коханій у своїх почуттях, достатньо було запропонувати їй з’їсти фіалку у цукровому сиропі.

Недаремно тисячі квіток щодня роз’їжджаються по Україні. Переважно до рестораторів, адже квіткові страви та напої мають шалений попит. Букетом троянд дівчину вже не здивуєш, а от салатом із бегонією – інша річ.

Вас також може зацікавити матеріал про те, як готувати цвіт кабачків та чим корисні кабачки для здоров'я.

Долучайтесь до каналу "Україна" в меседжерах, аби дізнаватись першими про актуальні та обрані матеріали за посиланнями: 
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina 

Новости партнеров

Загрузка...

Популярні новини